| TT | MÔN HỌC |
DIỄN GIẢI |
|
1 |
Kỹ năng sử dụng dao, thớt. | – Cắt các kiểu thường gặp trong bếp (nguyên liệu củ cải, cà rốt): Cắt khối, Lạng, Các hạt lựu, Cắt chỉ, Cắt sợi. – Cắt các kiểu bằng cà rốt, củ cải trắng. – Thực hành kỹ năng xốc chảo. |
|
2 |
Thực đơn thứ 1 | – Thịt kho tiêu – Canh rong biển – Bò xào hoa thiên lý |
|
3 |
Thực đơn thứ 2 | – Gà kho sả ớt – Sườn xào chua ngọt – Canh giò hầm ngũ sắc |
|
4 |
– Thực đơn thứ 4 | – Kho quẹt – Rau luộc – Mực xào sa tế – Canh gà lá giang |
|
5 6 |
Thực đơn thứ 5 | – Điều hồng chiên xù – Canh rau thì là chua ngọt – Cải thìa xào dầu hào |
| Thực đơn thứ 6 | – Cá biển kho cà – Canh măng tươi – Mực xào dưa cải |
|
|
7 |
Thực đơn thứ 7 | – Thịt kho tàu – Canh cải xoang – Cà tím pum |
|
8 |
Thực đơn thứ 8 | – Cánh gà chiên nước mắm – Bò xào tam tơ – Canh nghê |
|
9 |
Thực đơn thứ 9 | – Gỏi xoài chua cay – Sườn non rim tiêu – Canh cua đồng |
|
10 |
Thực đơn thứ 10 (CHAY) |
– Nấm kho – Tempura – Canh củ sen táo đỏ |
|
11 |
Thực đơn thứ 11 (CHAY) |
– Gỏi chay – Cơm thơm – Chè dừa non |
|
12 |
Thực đơn thứ 12 (Điểm tâm) |
– Bít tết – Bò lúc lắc |
|
13 |
Thực đơn thứ 13 (Điểm tâm) |
– Canh bún |
|
14 |
Thực đơn thứ 14 (Điểm tâm) |
– Cơm tấm sườn, bì |
|
15 |
Thực đơn thứ 15 (Tráng miệng) |
– Sữa đậu – Pudding đậu nành |
|
16 |
Thực đơn thứ 16 (Tráng Miệng) |
– Rau câu trái cây – Kem chuối |
|
17 |
Thực đơn thứ 17 (Tráng miệng) |
– Chè khúc bạch |
| Ngày học | Sáng 08h00 – 11h00 | Chiều 14h00 – 17h00 | Tối 18h00 – 21h00 |
| Thứ 2-3-4 | |||
| Thứ 5-6-7 | |||
| Thứ 7 –CN |
Học phí: 7.000.000 VNĐ/khóa học.
